Я люблю готовить

[Alex34]

ava сказал(а) 19 Ян%

[Юрий Юрий]

<div>
[s]Побухай [/s]Покопай 2 дня подряд, так и со вкусом говядины, тушенку уплетать будешь и Бич пакеты с удовольствием грызть))



</div>

Точно! Мною тоже проверено не раз! [img]<fileStore.core_Emoticons>/emoticons/default_rofl.gif[/img] 

[De Bill]

Всю тему не читал, поэтому не знаю, может и писАл уже кто...

Своей компашкой по осени гоняем на старицы по Великой Сибирской реке Чумыш (старица - бывшее русло)

По весне, когда Чумыш разливается и заливает старицы, туда заходит щука, икромечет, а зимой молодое поколение дохнет, когда старица  "горит".

Вот осенью мы сетями её и дёргаем, не пропадать же добру... Так вот, молодых щук готовим в чугунном рыбацком котелке средних размеров, едоков на 10-12... Щучек режем не мелкими кусками, укладываем слой в котелок, потом сверху слой лука, резанного кольцами, соль, перец, потом ещё раз так же... и ещё раз,  (3-4 слоя)...Поверх последнего слоя лука наливаем 0,5 литра сметанки, но не гамазинной (она сворачивается и делается крупинками), а домашней, от своей бурёнки... на костёр, и НЕ МЕШАТЬ НИ В КОЕМ РАЗЕ... как только начала кипеть, снимаем с огня и ставим рядом с костром, чтобы слабо так кипело... сок из щуки и сметана дают такую наваристую щербу, что более одной миски хрен срубаешь, сытно очень... злоупотреблять это рекомендуется со 100-200 гр. косорыловки - кроме виски, коньяка и бренди (эти напитки со словом уха как-то не сочетаются...) Рекомендую

[Бублик*]

<div>Точно! Мною тоже проверено не раз! [img]<fileStore.core_Emoticons>/emoticons/default_rofl.gif[/img]
</div>

аж слюни потекли

[Юрий Юрий]

Всю тему не читал, поэтому не знаю, может и писАл уже кто...

Своей компашкой по осени гоняем на старицы по Великой Сибирской реке Чумыш (старица - бывшее русло)

По весне, когда Чумыш разливается и заливает старицы, туда заходит щука, икромечет, а зимой молодое поколение дохнет, когда старица  "горит".

Вот осенью мы сетями её и дёргаем, не пропадать же добру... Так вот, молодых щук готовим в чугунном рыбацком котелке средних размеров, едоков на 10-12... Щучек режем не мелкими кусками, укладываем слой в котелок, потом сверху слой лука, резанного кольцами, соль, перец, потом ещё раз так же... и ещё раз,  (3-4 слоя)...Поверх последнего слоя лука наливаем 0,5 литра сметанки, но не гамазинной (она сворачивается и делается крупинками), а домашней, от своей бурёнки... на костёр, и НЕ МЕШАТЬ НИ В КОЕМ РАЗЕ... как только начала кипеть, снимаем с огня и ставим рядом с костром, чтобы слабо так кипело... сок из щуки и сметана дают такую наваристую щербу, что более одной миски хрен срубаешь, сытно очень... злоупотреблять это рекомендуется со 100-200 гр. косорыловки - кроме виски, коньяка и бренди (эти напитки со словом уха как-то не сочетаются...) Рекомендую

Обалдеть!!!! Мечта комбайнера! Если этот котел показать московитам, думаю, они любые бабки за такой уникальный натурпродукт отдадут!!!!!

[ava]

<div>
Всю тему не читал, поэтому не знаю, может и писАл уже кто...

Своей компашкой по осени гоняем на старицы по Великой Сибирской реке Чумыш (старица - бывшее русло)

По весне, когда Чумыш разливается и заливает старицы, туда заходит щука, икромечет, а зимой молодое поколение дохнет, когда старица  "горит".

Вот осенью мы сетями её и дёргаем, не пропадать же добру... Так вот, молодых щук готовим в чугунном рыбацком котелке средних размеров, едоков на 10-12... Щучек режем не мелкими кусками, укладываем слой в котелок, потом сверху слой лука, резанного кольцами, соль, перец, потом ещё раз так же... и ещё раз,  (3-4 слоя)...Поверх последнего слоя лука наливаем 0,5 литра сметанки, но не гамазинной (она сворачивается и делается крупинками), а домашней, от своей бурёнки... на костёр, и НЕ МЕШАТЬ НИ В КОЕМ РАЗЕ... как только начала кипеть, снимаем с огня и ставим рядом с костром, чтобы слабо так кипело... сок из щуки и сметана дают такую наваристую щербу, что более одной миски хрен срубаешь, сытно очень... злоупотреблять это рекомендуется со 100-200 гр. косорыловки - кроме виски, коньяка и бренди (эти напитки со словом уха как-то не сочетаются...) Рекомендую

</div>

Еще 2 литра СЭМА под это дело, а опосля в деревню за трактором сбегать и весь хабар выкопать под чистую.....)))

[De Bill]

<div>Еще 2 литра СЭМА под это дело, а опосля в деревню за трактором сбегать и весь хабар выкопать под чистую.....)))
</div>

Нет, Альберт, в той компании один я копаю, а СЭМ я и назвал косорыловкой...

[ava]

<div>Нет, Альберт, в той компании один я копаю, а СЭМ я и назвал косорыловкой...
</div>

Копал я в одного, скучно, выпить, поговорить не с кем.......коп для души)

[Вовка54регион]

<a class="ipsAttachLink ipsAttachLink_image" href="<fileStore.core_Attachment>/monthly_02_2015/post-14-0-48206300-1423470459.jpg">[img]<fileStore.core_Attachment>/monthly_02_2015/post-14-0-48206300-1423470459_thumb.jpg[/img]</a>

[viktor]

Лепешки все очень просто , мука , вода , соль жарится на масле 

 

<a class="ipsAttachLink ipsAttachLink_image" href="<fileStore.core_Attachment>/monthly_04_2015/post-382-0-82790700-1428331444.jpg">[img]<fileStore.core_Attachment>/monthly_04_2015/post-382-0-82790700-1428331444_thumb.jpg[/img]</a><a class="ipsAttachLink ipsAttachLink_image" href="<fileStore.core_Attachment>/monthly_04_2015/post-382-0-30042900-1428331552.jpg">[img]<fileStore.core_Attachment>/monthly_04_2015/post-382-0-30042900-1428331552_thumb.jpg[/img]</a>