разновидности монет ссср по федорину с ценами

Готовим вместе

Любимые рецепты
Аватара пользователя
Монах
Проверенный
Проверенный
Сообщений: 5560
Стаж: 7 лет 3 месяца
Имя: Михаил
Местонахождение: Самарская Губерния
Благодарил (а): 121 раз
Поблагодарили: 785 раз

Готовим вместе

Сообщение Монах »

Funtik, Хороший рецепт! Спасибо!
Приму в дар ножи РИ и СССР и все, что с ними связано


Аватара пользователя
Funtik
Пользователь
Пользователь
Сообщений: 80
Стаж: 5 лет 2 месяца
Местонахождение: Москва

Готовим вместе

Сообщение Funtik »

Грибная пора еще не кончилась, а значит, грибной суп к обеду самое оно. И все же, суп из сушеных грибов куда ароматнее, чем из свежих, хотя, вполне возможно, что это только кажется. И все же, рецепт супа из сушеных грибов.
Для начала сушеные грибы следует замочить. Для этого берем 30-40 грамм сушеных грибов, промываем и кладем в кастрюлю. Наливаем воды 500-600 грамм и оставляем на 30 минут, чтобы они набухли. Тем временем берем 1 морковь, 1 луковицу, 3 картофелины средних размеров. После того, как грибы набухли, вынимаем, режем и кладем на сковородку добавляем подсолнечного (лучше пополам со сливочным) масла. Туда же кладем мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь. Начинаем жарить периодически помешивая. Сразу же наливаем в кастрюлю воды 1-1,5 литра (все зависит от количества порций) кладем картофель, порезанный кубиками и варим. Когда грибы, лук и морковь готовы (примерно через 15 минут), добавляем в воду с картофелем процеженную воду, в которой настаивались грибы и добавляем обжарку со сковородки. Варим еще примерно 15 минут, после чего кладем горсть вермишели, солим по вкусу и варим еще 5-7 минут. Готовый суп желательно есть не сразу, а минут через двадцать, чтобы он настоялся.
Обратите внимание, что вермишель сильно разваривается, поэтому следует при варки иметь это ввиду.
Всем приятного аппетита.
p.s. продолжение следует.
Аватара пользователя
Funtik
Пользователь
Пользователь
Сообщений: 80
Стаж: 5 лет 2 месяца
Местонахождение: Москва

Готовим вместе

Сообщение Funtik »

Сегодня заглянул на ярмарку выходного дня и не смог пройти мимо грибов. Делюсь рецептом жульена.
Берете один белый гриб (90-110 г) или 2 маленьких. Моете, мелко режете и варите 15 минут в 150-200 граммах воды. Пока грибы варятся на сковородке обжариваете мелко порезанную луковицу. После этого добавляете грибы и обжариваете еще 3-4 минуту. Затем добавляете 1 столовую ложки муки, помешивая еще жарите 2-3 минуты. Далее в миску кладете 3 столовые ложки сметаны и выливаете остаток воды, в которой варились грибы. в стеклянные жаропрочные посудины выкладываете грибы с луком и заливаете их сметанным соусом, размешиваете, после чего сверху посыпаете сыром и запекаете в духовке при 200 градусах 20 минут до получения корочки. (если корочки нет, можно увеличить обжарку еще на 5-6 минут). Расчет приведен на 2 большие порции. Фото привожу (заранее извиняюсь, немного отъел, не удержался от вкуснятины)
Всем приятного аппетита.

Готовим вместе - 3411956.jpg
Аватара пользователя
fanfurik
Новичок
Новичок
Сообщений: 2
Стаж: 3 года 10 месяцев
Местонахождение: Брянск (Bryansk)

Готовим вместе

Сообщение fanfurik »

Все рецепты хороши, всем спасибо.
rjnkby
Пользователь
Пользователь
Сообщений: 97
Стаж: 9 лет 4 месяца
Местонахождение: СПб

Готовим вместе

Сообщение rjnkby »

Меня дома к плите не подпускают, говорят мусорю сильно,масло разбрызгивается и тп Но есть одна ниша для меня, не любят и не умеют жарить рыбу, само-собой чистить и потрошить её. Я тоже....
Но очень хочу научиться! Секреты-то есть наверно?
И про нож которым чешую счищают расскажите подробнее, пожалуйста.
Аватара пользователя
Vipchik
Новичок
Новичок
Сообщений: 2
Стаж: 3 года 9 месяцев
Местонахождение: Москва

Готовим вместе

Сообщение Vipchik »

Запеканка из курицы и картофеля
Очень вкусное блюдо из курицы с картошкой. Не быстрого приготовления, зато запеканка с курицей и картофелем подойдет и для праздничного стола, и для будничного!
Продукты:
Куриное филе - 3 шт.
Майонез
Картофель - 4-5 штук
Масло для смазывания
Соль
Специи
Сыр
1. Куриное филе (примерно 3 куска) порезать кубиками и выложить на смазанный сливочным маслом противень.
2. Перемешать курицу с майонезом, специями (базилик, перец, укроп, петрушка - все, что угодно), солью.
3. Следующим слоем (поверх курицы) выложить нарезанную мелкими кубиками сырую картошку. Сверху снова слегка полить майонезом.
4. Следующий слой - тертый сыр. Им надо покрыть всю картошку.
5. Запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 40-50 мин. Запеканка с курицей и картофелем готова, когда сыр зарумянится, и приготовится картошка.
Аватара пользователя
oliviya16
Новичок
Новичок
Сообщений: 1
Стаж: 3 года 6 месяцев
Местонахождение: харьков

Готовим вместе

Сообщение oliviya16 »

Как всё вкусно выглядит. Не сомневаюсь что так и есть)
Аватара пользователя
Ivan_ST
Новичок
Новичок
Сообщений: 4
Стаж: 3 года 6 месяцев
Местонахождение: Almaty

Готовим вместе

Сообщение Ivan_ST »

Курица за медаль, оригинальненько!
Аватара пользователя
Монах
Проверенный
Проверенный
Сообщений: 5560
Стаж: 7 лет 3 месяца
Имя: Михаил
Местонахождение: Самарская Губерния
Благодарил (а): 121 раз
Поблагодарили: 785 раз

Готовим вместе

Сообщение Монах »

Приму в дар ножи РИ и СССР и все, что с ними связано
Аватара пользователя
Бутылкинъ
Постоялец
Постоялец
Сообщений: 147
Стаж: 5 лет
Местонахождение: Плисбургъ

Готовим вместе

Сообщение Бутылкинъ »

Приветствую!!! Кулинарил перед Новым Годом
Войдите на форум или зарегистрируйтесь для просмотра ссылок

Вернуться в «Кулинария»