Практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий 1911 год

Практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий, пирогов, баб, пасок, пряников, конфект, карамели, различных пирожных, мороженого, желе, кремов, пломбира и пр., а также всевозможных прохладительных напитков : заготовка ягод, фруктов и маринад, горячих и холодных сладких блюд с 134 рисунками.

Составил бывший преподаватель Поварских курсов в С.-Петербурге Н. Н. Маслов. Санкт-Петербург, В. И. Губинский