Ликёр Мараскино (Zara)

Аватара пользователя
Монах
Проверенный
Проверенный
Сообщений: 5581
Стаж: 8 лет 7 месяцев
Имя: Михаил
Местонахождение: Самарская Губерния
Благодарил (а): 123 раза
Поблагодарили: 846 раз

Сообщение

Бутылка Ликёра Мараскино , имет печать Ф. Драйоли, Zara, г.Далмация (Югославия) с двуглавым орлом. Приблизительно 1860-е годы.

Первое производство ликёра Мараскино открылось в 1821 году в портовом городе Задаре в Хорватии. Спустя восемь лет его владелец, коммерсант Джироламо Луксардо получил монополию на производство этого ликёра. После Второй мировой войны, когда Задар оказался в составе Югославии, потомки Луксардо основали новый завод по производству мараскина близ Падуи. Сейчас их ликёр выпускается под названием «Luxardo Maraschino», а хорватский мараскин носит название «Original Maraschino from Zadar».
Изготавливается из плодов вишни далматской, которые имеют черный цвет и кислый вкус. В состав входят также померанцевый цвет, лепестки роз, корневище ириса флорентийского, мед

Мараски́н, мараски́но (итал. Maraschino) — бесцветный сухой фруктовый ликёр, изготавливаемый из мараскиновой вишни, измельчаемой вместе с косточкой для придания напитку вкуса горького миндаля. Настоящий мараскин выдерживается не менее трёх лет, содержание в нём алкоголя — 32 %.

Процесс изготовления сходен с коньячным. Затем в мараскин добавляется сахарный сироп, а после выдержки мараскин проходит фильтрацию. Мараскин отличается от других фруктовых ликёров тем, что в его производстве не используется фруктовый сок или фруктовый экстракт.
Вишни мараскино, используемые для этого ликера, применяются для украшения коктейлей

Ликёр Мараскино Zara  - 8835360.gif
Ликёр Мараскино Zara - 8835360.gif (29.48 КБ) 1170 просмотров
Приму в дар ножи РИ и СССР и все, что с ними связано


Аватара пользователя
Монах
Проверенный
Проверенный
Сообщений: 5581
Стаж: 8 лет 7 месяцев
Имя: Михаил
Местонахождение: Самарская Губерния
Благодарил (а): 123 раза
Поблагодарили: 846 раз

Сообщение

Моя бутылочка))))

Ликёр Мараскино Zara  - 6443108.jpg


Ликёр Мараскино Zara  - 7278052.jpg


Ликёр Мараскино Zara  - 3470439.jpg
Приму в дар ножи РИ и СССР и все, что с ними связано
Гарднеръ
Старожил
Старожил
Сообщений: 763
Стаж: 8 лет 9 месяцев
Местонахождение: Санкт-Петербург

Сообщение

Высота 23 и 17 см.

Ликёр Мараскино Zara  - 1232686.jpg
Гарднеръ
Старожил
Старожил
Сообщений: 763
Стаж: 8 лет 9 месяцев
Местонахождение: Санкт-Петербург

Сообщение

Высота 27, 23 и 17 см. 
Ликёр Мараскино Zara  - 6559408.jpg

Ликёр Мараскино Zara  - 9575262.jpg

Вернуться в «Ликерные бутылки и бальзамы»