Грибы, ягоды и другие запасы...

Аватара пользователя
Монах
Проверенный
Проверенный
Сообщений: 5581
Стаж: 8 лет 7 месяцев
Имя: Михаил
Местонахождение: Самарская Губерния
Благодарил (а): 123 раза
Поблагодарили: 846 раз
День рождения

Сообщение

Ну чего ? Не пошли еще первые грибы в каких нибудь теплых уголках нашей необъятной? Изображение
Приму в дар ножи РИ и СССР и все, что с ними связано


Аватара пользователя
Тымф
Ветеран
Ветеран
Сообщений: 2459
Стаж: 10 лет 8 месяцев
Местонахождение: СПБ
Поблагодарили: 3 раза

Сообщение

Монах писал(а):Не пошли еще первые грибы в каких нибудь теплых уголках нашей необъятной?

Давеча со Штирлицем передвигались по полуметровому насту, прекрасно нас державшему, тоже мечтаю услышать о чём-нибудь южном, тёплолюбивом Изображение
Аватара пользователя
Штирлиц
Почетный Ветеран
Почетный Ветеран
Сообщений: 4378
Стаж: 7 лет 2 месяца
Имя: Игорь
Местонахождение: Устюжна
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 169 раз

Сообщение

У нас к 1 апреля природа не по детски пошутила - снега по ... в районе пояса навалило.
Аватара пользователя
Тымф
Ветеран
Ветеран
Сообщений: 2459
Стаж: 10 лет 8 месяцев
Местонахождение: СПБ
Поблагодарили: 3 раза

Сообщение

Штирлиц писал(а):У нас к 1 апреля природа не по детски пошутила - снега по ... в районе пояса навалило.

Это я вовремя умчался Изображение
Аватара пользователя
Монах
Проверенный
Проверенный
Сообщений: 5581
Стаж: 8 лет 7 месяцев
Имя: Михаил
Местонахождение: Самарская Губерния
Благодарил (а): 123 раза
Поблагодарили: 846 раз
День рождения

Сообщение

А пока выставлю фото позапрошлогоднее. Дубовики ил поддубовики
Грибы, ягоды и другие запасы... - 5620641.jpg
Приму в дар ножи РИ и СССР и все, что с ними связано
Аватара пользователя
Монах
Проверенный
Проверенный
Сообщений: 5581
Стаж: 8 лет 7 месяцев
Имя: Михаил
Местонахождение: Самарская Губерния
Благодарил (а): 123 раза
Поблагодарили: 846 раз
День рождения

Сообщение

Грибники, покажите свое орудие среза грибного хабара (нож). Кто каим пользуется?
Я честно пользовался тем, который успел схватить перед выездом, потом определил для этого дела обычный универсальный кухонник Атрибут по-моему фирма, ну он просто удобный не длинный и не короткий , удобная ручка, вообщем мне нравится. Но вот всегда хотел и хочу сейчас ножичек раскладушку, именно для похода в лес, но то что продается сейчас у нас не нравится, все какие-то боевые или метательные и т.д. Увидел вчера на Ютубе у мужика одного , он с ним по грибы ходит, вот мне понравился, написал ему вконтакте , ну спросил что за нож, где купил. Но что-то молчит пока. Жду ответов)
Приму в дар ножи РИ и СССР и все, что с ними связано
Аватара пользователя
Тымф
Ветеран
Ветеран
Сообщений: 2459
Стаж: 10 лет 8 месяцев
Местонахождение: СПБ
Поблагодарили: 3 раза

Сообщение

Нож любой, а поностальгировать вот:
немножко моих
Грибы, ягоды и другие запасы... - 3271059.jpg

приятель вот такой куст нашёл
Грибы, ягоды и другие запасы... - 7120699.jpg
Аватара пользователя
Монах
Проверенный
Проверенный
Сообщений: 5581
Стаж: 8 лет 7 месяцев
Имя: Михаил
Местонахождение: Самарская Губерния
Благодарил (а): 123 раза
Поблагодарили: 846 раз
День рождения

Сообщение

Зачетно! Изображение
Приму в дар ножи РИ и СССР и все, что с ними связано
Аватара пользователя
Штирлиц
Почетный Ветеран
Почетный Ветеран
Сообщений: 4378
Стаж: 7 лет 2 месяца
Имя: Игорь
Местонахождение: Устюжна
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 169 раз

Сообщение

Рецепт грибной икры.
Грибы (лучше смесь разных благородных)
Морковь
Перец паприка (красный, желтый)
Все в равных количествах. Грибы отвариваем и отставляем. Жарим на медленном огне в глубокой чугунной сковороде долго (минут 40 для удаления воды) в большом количестве растительного масла морковь, пропущенную ч\з мясорубку. В морковь добавляем мелко нарезанный перец, добавляем масла и жарим ещё 30 минут. Затем добавляем туда же грибы на 30 минут (тоже ч\з мясорубку) и опять масло. Масла должно быть много, вся смесь должна быть покрыта маслом кипящим. Не забываем всё время помешивать. В конце добавляем много чесноку, перца черного, гвоздики, лаврушки (у кого что есть по вкусу). Приятного аппетита.
Икра капризна при хранении. Использовать в пирожках, в блинах, намазываем на хлебушек, жарим с этим картошечку и макарончики, добавляем в пиццу. Если готовить не для хранения, время обработки можно значительно сократить.
В оригинальном рецепте вместо перца используют лук репчатый. Так как я лук не ем, пришлось подстраивать блюдо под себя.
Аватара пользователя
kse-12
Постоялец
Постоялец
Сообщений: 126
Стаж: 8 лет 1 месяц
Местонахождение: Тольятти

Сообщение

Местные красоты....
Войдите на форум или зарегистрируйтесь для просмотра ссылок
Грибы, ягоды и другие запасы... - 3788ae617a38.jpg
[/url]
Вот такие грибочки попались на нашем пути
Войдите на форум или зарегистрируйтесь для просмотра ссылок
Грибы, ягоды и другие запасы... - 82dea08ccb20.jpg
[/url]
30-40 мин и все готово
Грибы, ягоды и другие запасы... - smile.gif
Грибы, ягоды и другие запасы... - smile.gif (699 байт) 10 просмотров
Войдите на форум или зарегистрируйтесь для просмотра ссылок
Грибы, ягоды и другие запасы... - 3f46a64dcddd.jpg
[/url]

Вернуться в «Грибной сезон или Тихая охота»