Самогонные аппараты ,делимся секретами

Сообщение 13 ноя 2017, 18:23

На прошлом курсе была у нас лекция по самогоноварению, и первое на что заостряла внимание преподаватель, первые и последние "сливы" употреблять нельзя, так как в нем огромное содержание метилового спирта

Сообщение 13 ноя 2017, 18:29

Admin писал(а): огромное содержание метилового спирта

Спорный вопрос, многие спорят по этому поводу, да так и не понятно кто же прав

Есть много любителей именно первых ста грамм и ничего,все живы и здоровы

Сообщение 13 ноя 2017, 18:31

STAS 7, Я думаю все же есть химия и те кто спорят. Не факт что это тебя убьет, но навредить здоровью может точно

Сообщение 13 ноя 2017, 18:43

Сообщение 13 ноя 2017, 18:50

Сообщение 13 ноя 2017, 20:53

Admin писал(а): первые и последние "сливы" употреблять нельзя,

Всё правильно в топку

Сообщение 13 ноя 2017, 20:56

STAS 7 писал(а):

Что могу дополнить по поводу этого напитка, за основу взять дистилят 60 65 градусов вместо 48. Дубовую кору заменить дубовой щепой среднего обжига только мелкой. Стоит 14 дней или 21 процедить через марлю, убрать всё кроме щепы её опять в ёмкость и пусть стоит 2 3 месяца. Для изменения цвета напитка применить карамелизацию, если цвет не устраивает. Замерить спиртуозность и разбавить виноградным соком до 42 гр дать отстоятся дней 5. Долго, но вкусно

Сообщение 13 ноя 2017, 21:00

Саша коньяк это очень долгое и трудное производство , только дубовая бочка должна более 70 лет под вином пройти и винным камнем обрости ,
классная очистка плюс травы в меру и те же виски . На это надо много времени и разного сырья .

Сообщение 13 ноя 2017, 21:08

Admin писал(а): На прошлом курсе была у нас лекция по самогоноварению, и первое на что заостряла внимание преподаватель, первые и последние "сливы" употреблять нельзя, так как в нем огромное содержание метилового спирта

Называют головы и хвосты.Головы самые токсичные и профи их обязательно удаляют .

Сообщение 13 ноя 2017, 21:30

kazak писал(а):
Admin писал(а): На прошлом курсе была у нас лекция по самогоноварению, и первое на что заостряла внимание преподаватель, первые и последние "сливы" употреблять нельзя, так как в нем огромное содержание метилового спирта
Называют головы и хвосты.Головы самые токсичные и профи их обязательно удаляют .

Первый перегон это спирт сырец, затем он разбавляется до 20 30 гр и второй дробный перегон с разделением на фракции. Первая головная отбор ведётся 50 мл на кг сахара.5кг 250 мл самая вредная ей можно костёр распаливать или в омыватель залить. Затем отбор тела основного дистилята до 40 30 градусов затем хвост до 10 градусов. Хвост выливается в брагу перед перегоном для повышения спиртуозности. Где-то так