На Дальнем Востоке и на Северо-Западе знают и любят корюшку... И ловить её интересно и вкусная она очень.
Весной идёт она на нерест в конце апреля-начале мая и в Питере даже устраивают праздник посвящённый корюшке...жарят её на набережных и народ под музыку радуется жизни....
Чистить от чешуи её не нужно,отрываешь пальцвми голову,вместе с ней и кишочки выходят, в дуршлаг,ополаскиваешь,в муку (чуток присаливаешь ) и на сковородку в раскалённое постное масло....до корочки минутка-переворачиваешь и...аля улю...
вкус нежнейший,косточки мягчайшие...песня,а не рыба!
Общайся на форуме и получи денежный приз! Подробнее |
Корюшка
- Nikokuk
- Постоялец
- Сообщений: 153
- Стаж: 6 лет 1 месяц
- Репутация: 12
- Имя: Николай
- Номер карты Сбербанка: 6390........4403
- Благодарил (а): 153 раза
- Поблагодарили: 196 раз
А ловить её начинают ещё в марте,когда она с глубины подойдёт ближе к берегу метров на 10-15,это на Ладоге,а в Финском заливе метров на 20-25..в заливе корюшка раза в два крупнее,но...ладожская вкуснее морской.... Вот не зря говорят,что зимняя рыбалка это самый массовый вид спорта,попробуй км 7-10 туда и столько же обратно в снаряжении,да на месте, ловя на три -четыре удочки ,намахаешься...
Как думаешь, так и живёшь.
Думай о хорошем!
Думай о хорошем!
- Nikokuk
- Постоялец
- Сообщений: 153
- Стаж: 6 лет 1 месяц
- Репутация: 12
- Имя: Николай
- Номер карты Сбербанка: 6390........4403
- Благодарил (а): 153 раза
- Поблагодарили: 196 раз
Замечательная рыбка!И часто,когда ловишь Ее со льда ,попадается налим,бывает и штук по 10-15 поймаешь.Это он за стаей корюхи идёт и кормится ей.Бывало и на льду уху сварганим... лёгонькая такая,приятная
Как думаешь, так и живёшь.
Думай о хорошем!
Думай о хорошем!