Напитки домашнего приготовления

#31

[c][video]http://youtu.be/Qb14SG5RdSo[/video][/c]

#32

http://www.youtube.com/watch?v=OhWHJzi-c6A
Ликер "Лимончелло", позавчера ходил в гости и прихватил 0,5 данного ликерчика! Ну что могу сказать, выпили в раз забыв об остальном алкоголе на столе! ))) Нахваливали, говорили что вкуснее ничего не пробывали!

Остатки сфоткал, разлил в ликерные рюмочки советские, потом вылил их обратно в бутылочку и спрятал до Новогодних праздников!

#33

Латгальский коньяк.
Это простой и вкусный напиток распространён в латгалии ,по вкусу похож на коньяк !
на 3л спирта 50% или самогона 50%двойного перегона ,2 ст ложки коры дуба ,3-4 гвоздики ,1/5 часть маленького мускатного ореха примерно 0,5г не больше ,немного кориандра (на кончик ножа),3 ст ложки сахара .Сахар заливаем 100мл сэма и растворяем ,в банку сыпим все ингредиенты и заливаем сахарный сироп ,который сделали из 100мл сэма и сахара ! Уже через 15 минут настой начинает приобретать коричневый цвет, и тем не менее настаивать нужно от 1 недели до 3 недель. не более месяца. Потом процедить и готово!

#34

Домашняя настойка каркаде и имбиря
http://gonimsami.com/samogon-na-karkade.html
Попробывал на язык, мне чет не понравился вкус, как то резковат. Добавил сироп : 100 гр. сахара + 100 мл. воды. Все смешал, залил в бутылку 0,75л. и долил водой до полной. Вроде мягче и вкус и запах.

#35

А мне очень нравится вишнёвка собственного приготовления, наподобие той, что описана у Мельникова-Печерского, в его романах "В лесах", "На горах"...Способ приготовления прост. В трёхлитровую банку плотно набивается спелая вишня выращенная в собственном саду, разминается без фанатизма. Потом всё заливается водкой (уходит примерно 1,5 бутылки). Затем закрывается пластмассовой крышкой и в тёмное прохладное место на 2-3 месяца. По прошествии данного временного промежутка процеживаем всё содержимое через мелкую сеточку или марлю, разливаем в бутылки. Напиток готов к употреблению!

#36

Очаковец писал(а):разминается без фанатизма

с косточками?

#37

Так точно! При настаивании в течение 2-3 месяцев отрицательный эффект от них не наблюдается. Потребляем не первый год

П.С. Просто лень заниматься их выковыриванием...

#38

[c][video]http://youtu.be/y-VDNJKBrto[/video][/c]

#39

Друзья, случайно не у кого не завалялась такая вот штука: Мельница для дробления пивоваренного солода, зерна. Могли бы махнуться на что нибудь! )))

#40

Эх, была у меня подобная, из чердачных находок. Долго ломал голову, что это такое. Решил, что соковыжималка...